こんにちは。てんこです。
今回の記事は
栄養素の中でも重要とされている
鉄分が「足りているのかな」と
気になっているママへ
鉄分の役割と鉄食材について
お話していきたいと思います。
これを知っておくことで
鉄分不足に悩まされることは
ほとんどなくなる
そういっても過言ではない。
そのくらい大事な部分です。
「鉄不足って
どんな症状があるの？」
「不足すると発達にも
影響があるの？」
なんとなく不安に感じながら
日々の食事作りに
向き合っているのでは
ないでしょうか。
溢れる情報の中
襲ってくる我が子の未来への不安と
たった一人で戦う日々。
「このままで大丈夫なのかな」
子どもが成長していくにつれ
悩みが深刻化する
場合もあります。
鉄分は子どもの成長や
安定したメンタルの基盤に
とても大切な栄養素です。
子どもがちょっとしたことで
すぐに泣いたり、怒ったり
夜の眠りが浅く
夜中に何度も起きてしまう場合は
鉄不足が隠れている
可能性があります。
「しょっちゅう泣いて
一緒にいると疲れる・・」
「やる気や気力がなく
いつもぼーっとしている」
「子どもが怒りっぽくてキレやすい」
お子さんに対して
そう思われている方には
ぜひ鉄分の重要性を
知ってほしいと思います。
鉄分を十分に
摂れるようになると
やる気や意欲がでる子になり
何にでも挑戦する
積極的な子どもに成長します。
いつも機嫌が良く
ポジティブで
ちょっとのことにはくじけない
強い心を持った子どもに
育ってくれることでしょう。
また、鉄分が十分に足りていると
精神的にも落ち着いてきます。
今までかんしゃくを
起こしていたような子が
穏やかになったり
切り替えが早くなったり
日々子育てで感じている
ストレスから解放されることは
間違いありません。
逆にこのことを知らないと
すぐに怒ったり
泣いたりする子どもと
これから先も過ごしていくことに
なってしまいます。
思春期の反抗期に入ると
今まで以上に
心を通わせる事が
難しくなっていくことは容易に
想像できます。
また、周りの子どもたちは
元気に遊んでいるにも関わらず
常に元気がなく
いつもぼーっとしているような
我が子を見ているのは
本当に辛いことだと思います。
鉄分不足は
メンタル面に
影響を与えるだけでなく
免疫力の低下や
肌の調子の悪さにも
影響を与えます。
お子さんの鉄不足が
深刻化する前に
今日から実践できる
コツを知ることで
「これなら明日からできそう」
「こうしたらいいんだ！」と
あなたの心がホッと
安心できることに
つなげていってください。
お子さんとの大切な思い出を
１日でも多く作るために
楽しく育児をする一助として
鉄分をぜひ
意識してみてくださいね。
鉄分の５つの役割
鉄分は体の様々なところで
活躍しています。
①体内に酸素を運ぶ
②コラーゲンを作るときに関わる
骨・皮膚・粘膜・消化管など
③免疫に影響
④知能や情動に影響を与える
⑤筋肉を収縮させる
などの働きがあります。
ここでは特に④について
お話します。
鉄分は幸せを感じる
「セロトニン」や
眠りを促すホルモン
「メラトニン」を
作るためにも重要な栄養素です。
また
やる気や向上心に関わる
「ドーパミン」や
「ノルアドレナリン」を
作る時にも重要な役割を
果たしています。
そのため
鉄不足になると
元気がなくなったり
注意力や記憶力が低下したり
気分の変動が見られ
怒ったと思ったら
すぐに泣く事があります。
「夜、寝付くのが遅い」
「熟睡できていない気がする」
そう感じている場合には
鉄不足を疑ってみてください。
鉄食材のご紹介
鉄分には２つの種類があり
ヘム鉄と非ヘム鉄に分かれます。
ヘム鉄
肉や魚に含まれるもので
吸収率が10〜20％と
非ヘム鉄に比べると
高くなっています。
＜ヘム鉄を含む食材＞
あさりやしじみ
レバー、牛ヒレ肉
マグロなどがあります。
非ヘム鉄
野菜や穀類に含まれるもので
吸収率が２〜５％と低くいです。
＜ヘム鉄を含む食材＞
豆乳や高野豆腐
小松菜、納豆
ほうれん草などがあります。
吸収率の悪い非ヘム鉄も
ビタミンCやたんぱく質を
一緒に摂ることで
吸収力を高める事ができます。
粉末レバーを活用すると
いつもの料理（カレーなど）に
ちょこっとかけるだけで
気軽に鉄分を
摂る事ができるので
おすすめです。
まとめ
鉄分は体の中で
様々な働きをしており
子どもの健やかな成長には
欠かせない栄養素です。
普段の料理で
鉄食材が入っていることを
意識しながら
お子さんの様子を見て
鉄分が足りているのかを
見極めることが
大切だと思います。
実際にやってみて
「これはどうなんだろう・・」
と気になる事があれば
公式LINEで
気軽に声をかけてくださいね＾＾
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
てんこ
P.S
栄養の知識が全くなかった
凡人主婦が栄養を学び、実践し
その過程で得た知識を
公式LINEで配信しています。
お子さんのことや
育児に不安を感じている方は
今すぐ公式LINEに
登録してくださいね！
こちらのバナーをタップで友達追加できます。
↓ ↓ ↓ ↓